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料理撮影にオススメのカメラ機材を紹介!インスタやメニューに使える写真を撮ろう!

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フクイトシカズ
フクイトシカズ
2014年にカフェを創業。現在は飲食店を5店舗経営しています。流行り廃りの早い外食産業において『本質を追求した経営』を心がけています。このブログではカフェ経営者のリアルな実体験記事や役立つコト・モノを発信中!
この記事でわかること
  • 料理写真にはどんなカメラがオススメ?
  • 必要なレンズは?
  • カメラ以外に必要な機材は?
  • 必要なソフトウェアは?

当記事では、カメラ好きな飲食店経営者が、数年間、実際に料理写真を撮り続けて行き着いた料理撮影にオススメする必要最低限のカメラ機材についてご紹介します。

現役カフェ経営者のフクイトシカズ(@aomorio)です。

カフェ子
カフェ子
インスタの写真はどれもおいしそう〜!
フクイトシカズ
フクイトシカズ
料理をおいしそうに撮るスキルは必須ですね!

Facebookやインスタには毎日大量の写真がアップされ、数年前とは比べ物にならないほどユーザーは写真に対する目が肥えています。手ブレしたり、暗かったり、そんな写真をSNSにあげてしまった日には自慢の料理も台無し。逆に目を引くような写真をアップできればまたたく間に拡散され来店にもつながります。

当記事ではFacebookやインスタが流行する10年以上前から趣味で写真を撮り続け、現役で料理写真を撮影している私がオススメするカメラをご紹介します。

なお、プロ並みに機材を揃えることは今回の記事では対象外です。

今回の記事では、

  • 出先で手軽においしそうな写真を撮影する
  • 飲食店経営者が日々の業務の中で手軽に撮影する

この2つを対象にカメラ機材をご紹介します。

カメラはどこで買うべきか?

本記事ではカメラ機材を紹介・解説しています。

前提として、下記ショップで買えるような機材のみご紹介しています。

ぜひお近くの家電量販店やネットショップで購入をしてくださいね。

それでは本題に入りましょう!

どのような写真を撮りたいか?

カメラ機材を揃える上で大事なことは『どのような写真を撮りたいか?』です。

例として、被写体(撮りたいもの)別に必要な機材をまとめると下記のようになります。

(例1)遠くの野鳥を撮る
一眼レフ or ミラーレスと超望遠レンズ

(例2)家の中で子どもを撮る
高速シャッターを切れるデジカメ、一眼レフ or ミラーレスと近くを明るく撮れるレンズ

(例3)外でポートレート撮影
一眼レフ or ミラーレスとボケがキレイなレンズ

このように被写体によって必要な機材が違っているのです。

カフェ子
カフェ子
量販店の店員さんから、初心者向けに勧められたものをそのまま買いそうでした(汗)
フクイトシカズ
フクイトシカズ
初心者向けは『何でもそれなりに撮れるカメラ機材』なので悪くはないですよ。でももっと良い写真を撮りたいですよね。
カフェ子
カフェ子
料理をおいしそうに撮れる機材を知りたいです!

そこで今回の記事では、下記2つを撮る想定で話を進めていきたいと思います。

  • SNSやインスタ映えする料理写真を撮る
  • 飲食店がメニューに使える写真を撮る

どんなカメラがいい?

カフェ子
カフェ子
カメラの種類がたくさんあってわからないわ…
フクイトシカズ
フクイトシカズ
カメラを制するものは写真を制する!

カメラは種類も多く、初心者の方は敬遠しがち。私も最初はよくわかりませんでした。

しかし、良い写真を撮るためにはカメラそのものの知識は必要です。

フクイトシカズ
フクイトシカズ
まずはしっかりとカメラについて学んでおきましょう!

カメラの種類

カメラには大きく分けて2種類あります。

  1. レンズ交換式デジタルカメラ
  2. コンパクトデジタルカメラ

『レンズ交換式デジタルカメラ』とは?

一般的に「一眼レフ」や「ミラーレス」と呼ばれているカメラです。

次で紹介するコンパクトデジタルカメラよりも「画質が良い」「目的に合わせた撮影ができる」というメリットはありますが、本体とレンズが別々なので「大きい」「重い」「比較的高価」というデメリットがあります。

『コンパクトデジタルカメラ』とは?

一般的にデジカメと呼ばれているものです。カメラ好きの中ではレンズ交換式と区別するために「コンデジ」と呼ぶこともあります。

メリットはレンズが一体型なので「コンパクト」「比較的安価」です。しかしレンズが一体になっているので一度買ってしまうと「付いているレンズ以上の写真は撮れない」というデメリットがあります。

ただしFUJIFILM X100Fのように一眼レフ並の画質で撮れるコンデジも存在しています…。おそろしや。

FUJIFILM デジタルカメラ X100F シルバー X100F-S

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料理写真にはどれがオススメ?

ズバリ、料理撮影にオススメなカメラはレンズ交換ができる一眼レフかミラーレスカメラです。

特にカメラ初心者の方にはミラーレスカメラがオススメです。持ち運びが楽で気軽に撮影できますよ◎

初心者向け!一眼レフカメラとミラーレスカメラって何が違うの?
https://cweb.canon.jp/eos/special/beginner/column6/

ミラーレスカメラをオススメする理由

それではなぜカメラ初心者の方にはミラーレスカメラが良いのか?その理由をお伝えしていきます。

(1) 小さいくせに画質が良い!

一眼レフカメラと比べた場合、ミラーレスカメラはボディサイズが小さいことが特徴です。

カメラ初心者の方はカメラの重さに負けて持ち運ぶことを諦めてしまうのですが、ミラーレスカメラであれば女性でも持ち運べるサイズと重量です。

具体的に比較してみましょう。

機種 重さ 大きさ
一眼レフカメラ
Canon EOS Kiss X9
約453g(本体、バッテリー、カードを含む) 約122.4(幅)×92.6(高さ)×69.8(奥行)mm
ミラーレスカメラ
Canon EOS M100
約302g(本体、バッテリーパック、カード含む) 約108.2(幅)×67.1(高さ)×35.1(奥行)mm

※データはCanon公式サイトから引用
https://cweb.canon.jp/eos/lineup/kissx9/spec.html
https://cweb.canon.jp/eos/lineup/m100/spec.html

幅と高さは一回り小さく、厚さ(奥行)は半分の大きさですね。

そんな小さなボディでいながら一眼レフカメラと同じくらい写りがいいので、ミラーレスを使わない理由はありませんよね!

(2) コンデジよりセンサーサイズが大きいから画質が良い

一般的にコンデジよりミラーレスの方がセンサーサイズが大きいです。

センサーサイズが大きいと画質が良くなります。ボケもキレイに出やすいので、より目を引く写真を撮ることができます。

センサーには「フルサイズ」「APS-C」「マイクロフォーサーズ」など種類がありますが初心者の方ならAPS-Cサイズがオススメです!

センサーサイズによる画質の違いを解説!カメラは画素数よりも撮像素子で選ぶべし
https://www.photografan.com/basic-knowledge/compare-camera-sensor-sizes/

(3) 写りの良いレンズを使うことができる

実は写りの良さはレンズ性能の方が影響が大きいのです。

一眼レフやミラーレスカメラはレンズを交換することができるので、気軽に高性能なレンズに換えることができます。

写真の腕が上がってくると「もっと良い写真を撮りたい」と思うようになるもの。この時にレンズ交換ができないコンデジだと本体を丸ごと買い換えるしかありません。ミラーレスカメラなら「新しいレンズを買う」だけで済みます。

写りの良いレンズに交換するだけで写真がグッと良くなります。もちろん良いレンズは値段もグッと上がります(笑)自分の腕と財布と相談ですね。

まとめ

ここまでの話をまとめると、カメラ初心者の方は下記条件にあったカメラ本体を買っておけば間違いないでしょう。

  • ミラーレスカメラ
  • センサーはAPS-Cサイズのもの

ミラーレスならこの機種が良いですよ。価格が安くミラーレス入門にはオススメ。もちろん画質はコンデジやスマホよりも良いです。

どんなレンズを揃えるか?

カフェ子
カフェ子
ミラーレスが良いということはわかったわ。
フクイトシカズ
フクイトシカズ
次はどんなレンズが良いのか紹介しましょう。
フクイトシカズ
フクイトシカズ
結論から言うと35mm換算で「50mm」「80mm前後」のレンズを買っておけばOKです!
カフェ子
カフェ子
ちょっとちょっと35mm換算って何?50mm?80mm?
フクイトシカズ
フクイトシカズ
ズームレンズじゃなくて単焦点レンズを買いましょう。
カフェ子
カフェ子
た、た、単焦点?
フクイトシカズ
フクイトシカズ
OK、順番に説明していきます!

レンズの基礎知識:「35mm換算」とは?

「35mm換算」はレンズの焦点距離を表す時に使います。
※焦点距離については次項で説明します

カメラには「センサーサイズ」があるという話をしました。

「35mm」はセンサーサイズがフルサイズのことを指すということをまずは覚えてください。

カフェ子
カフェ子
35mm=フルサイズ・・・ふむふむ。

次にセンサーサイズが違うカメラに同じレンズを付けても写る範囲が違うということを覚えましょう。

カフェ子
カフェ子
なるほど、センサーサイズが違えば同じレンズを付けても写る範囲が違うんですね!
フクイトシカズ
フクイトシカズ
そうです!写る範囲の広さは『フルサイズ>APS-C>マイクロフォーサーズ>それ以下』の順ですよ。

ここまでの話をまとめると、

  • 35mm換算とはレンズの焦点距離を表す時に使う
  • 35mmとはフルサイズのセンサーサイズのこと
  • センサーサイズによって写る範囲が違う

ということになります。

ここまで話が理解できたら後は簡単です。「35mm換算」とは「フルサイズに換算したら」という意味であり、レンズの焦点距離のことを表しているので「フルサイズのレンズに換算したら」という意味になるのです。

こちらのリンクでもっと詳しく解説してるので参照してくださいね。

初心者がつまづきやすい35mm換算を徹底的にわかりやすく解説してみる!
http://logcamera.com/35mmkanzan/

レンズの基礎知識:レンズの○○mmとは?

レンズの○○mmは先ほどの35mm(センサーサイズ)とは別物です。レンズに表記されているmmは焦点距離のことを言います。紛らわしいですよね。

センサーサイズがAPS-Cはフルサイズと比較すると焦点距離が1.5倍になります。したがってAPS-Cのレンズはフルサイズの焦点距離から1.5を割ったものを揃えればいいです

フルサイズ APS-C
50mm 33mm前後
80mm 53mm前後

APS-Cで50mmのレンズを買うと、実際は50mm✕1.5倍=75mmの写真になっちゃうので注意してくださいね!

便利なサイトもあるのでご紹介しておきます。

単焦点レンズを買おう!

レンズには「ズームレンズ」「単焦点レンズ」の2種類あります。

ズームレンズは一本あれば拡大・縮小ができるので幅広い撮影ができます。しかし「写真が暗くなりがち」「画質があまり良くない」というデメリットがあります。

単焦点レンズは名前の通り単一の焦点距離でしか撮影ができません。ズームができないので用途は限られてしまいます。その代わり「明るい写真が撮れる」「ボケがキレイ」「画質が良い」というメリットがあります。

今回の記事では料理写真を撮ることを目的にしているのでレンズの用途は限定的でOKです。幅広い撮影ができるズームレンズではなく画質が良い単焦点レンズを買いましょう。

一本目のレンズは50mmがオススメ!

単焦点レンズで一番最初にオススメするのが35mm換算で50mmのレンズです。

50mmは手持ちで撮るにはちょうど良い焦点距離で、かつボケもキレイに出やすいレンズです。SNS専用に50mmレンズを一本持っておいて損はありません。

EOS 60D+Sigma 50mm F1.4 EX DG HSM
カフェ子
カフェ子
iPhoneで撮る写真と全然違う〜!
フクイトシカズ
フクイトシカズ
背景にボケがあると目を引きますよね。

ミラーレスカメラは一眼レフに比べたら本体が小さく持ち運びには優れていますが、iPhoneなどのスマホに比べるとどうしても大きく感じてしまいます。せっかくミラーレスを買っても撮るのが面倒になってしまったら意味がないですよね。

50mmのレンズであれば小ぶりで軽いものが多いので、気軽に持ち出して撮ることができます。初心者にこそオススメのレンズです!

APS-Cならこのレンズを買いましょう。値段の割にはかなり写りが良いですよ!

SIGMA 単焦点レンズ Art 30mm F1.4 DC HSM キヤノン用 APS-C専用 301545

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30mm✕1.5=45mmの焦点距離です。約50mmですね◎

80mmのレンズもオススメ!ただし用途はかなり限定的

50mmレンズを持っている方は80mmのレンズを買ってもいいでしょう。

ただし用途限定的で、メニューに掲載する写真や自宅で料理写真を撮影する時にだけ使います

フクイトシカズ
フクイトシカズ
レンズは焦点距離が短ければ短いほど歪みが大きくなります。
カフェオーナー
カフェオーナー
歪み・・・?

こちらの写真をご覧ください。

Sony ILCE-6000+E 16mm F2.8
カフェオーナー
カフェオーナー
なんだかグワンとした写真ですね。

この写真は16mmの広角レンズで撮影していますが、写真の両端が歪んでるのがわかりますよね。

メニューに掲載する写真の役割は「お客様に商品のイメージを伝えること」です。

商品写真が歪んでいたらお客様に正確なイメージを伝えられなくなってしまいますよね。できるだけ歪みがなく、実物と相違ないように撮る必要があります。

最初にオススメした50mmレンズも両端がやや歪んでしまいます。経験上、80mm前後ならレンズの歪みが解消され実際の見た目写真の印象が同じに見えます。

SONY α7ⅱ + FE 85mm F1.8 SEL85F18 で撮ったサンプル写真

 

逆に80mmより長い焦点距離だと奥行きがギュッと詰まってしまいます(圧縮効果)。

APS-Cの場合は50mm前後がちょうどいいです。オススメはこちら。

Canon 単焦点レンズ EF50mm F1.8 STM フルサイズ対応 EF5018STM

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まとめ:50mmと80mmの単焦点レンズがあればOK

  • 料理写真にズームレンズは必要ない
  • 50mmと80mmの単焦点レンズがあればOK
  • APS-Cは画角が1.5倍になるので35mm換算してレンズを買おう

この3つに気をつけてレンズを買いましょう!

カメラ以外に必要な機材は?

カメラとレンズが揃ったら三脚も揃えたいものです。

ただしメニュー写真を撮影する人や自宅で写真を撮る人向けです。出先で写真を撮る人は不要です!

カメラとレンズにはお金をかけるのに三脚が後まわしになっている方もいます。たしかに予算を使い切って三脚にまでお金を回せないという気持ちもわかります。

しかし三脚こそお金をかけるべきなのです!!

値段の高い三脚は安定感が半端ない!!安い三脚はグラグラして微調整が効きません。結果、うまく撮影することができず時間なかりかかってしまうのです。

カフェオーナー
カフェオーナー
安定感がなぜ必要なの?
フクイトシカズ
フクイトシカズ
理由をご説明しましょう。

安定した三脚が必要な理由

料理撮影は室内撮りがほとんどです。

カメラにとっては「室内=暗い」です。私たちが目で見ている以上に暗いんです。

暗いとどうなるか?

  • カメラのシャッタースピードが遅くなる → ブレブレ写真になる
  • シャッタスピードを上げるためにISO感度を上げる → ノイズまみれの写真になる

※ISO感度とは明るさを調整する機能。明るくするとノイズが増える。

要するに、せっかくのおいしい料理もおいしそうに撮れないってことです。

居酒屋の店主がブレブレ、暗い写真をSNSに上げているのを見て私は悲しくなります。料理が全然おいしくなさそう・・・って。

これを解決してくれるのが三脚です!

三脚があればシャッタースピードが遅くてもブレませんし、ISO感度を上げる必要もないためノイズのないキレイな写真になります。

ただし安い三脚は安定感がないのでブレます。特にいいレンズを付けたカメラは重量が重くなりがちで、その重さに耐えられず、シャッターを押す度に三脚が揺れちゃうんですね。

だからこそ、それなりの三脚を推奨しています。

オススメの三脚はこれ!

Manfrotto プロ三脚 190シリーズ アルミ 3段 + RC2付3Way雲台キット MK190XPRO3-3W

完全に私の好みなのですが、今も現役で使っている三脚です。

見た目がカッコいいので三脚を使うモチベーションが上がりますw

三脚は手持ち撮影に比べたら取り出すのが面倒です。そのモチベーションを上げてくれるデザイン!結構重要な要素だと思ってます。

他にSLIKなど大手三脚メーカーもありますので、好みのものを使ったら良いでしょう。

MK190XPRO3の良いところ

  • 値段の割に、機能・デザインが良い
  • 3Way雲台の使い勝手が非常に良い
  • 真上から撮れる ※インスタ映えには必須!!

MK190XPRO3の悪いところ

  • そこそこ重い

そこそこ重くても持ち運ぶわけではないのであまり問題ではないでしょう。

カーボン製の軽くて丈夫な三脚もありますが値段がめちゃ高いです。

必要なソフトウェアは?

最後に、写真を撮ったらその写真を加工(現像)するソフトウェアを紹介しましょう。

Adobe社が出しているLightroomという写真専用ソフトウェアです。私はかれこそ5年以上愛用しています。

簡単に紹介すると

  • 写真の整理が簡単
  • 写真の加工が簡単
  • 使っている人が多いのでネットに情報が多い
  • 世界中で使われているのでアドオンも豊富

ということです。

特に、世界中で使われているソフトなので加工方法など検索するといくらでも出てきますし、アドオンも豊富で一発で好みの色合いに編集することもできます。

月々2000円ほどかかってしまいますが、写真を撮る方なら本当にオススメのソフトです。

まとめ

料理撮影をする上で必要な機材・ソフトウェアについて書いてみました。

まとめ
  • カメラはミラーレスカメラ
  • レンズは50mmと80mm
  • 三脚はそこそこ良い値段のものを!
  • ソフトウェアはLightroom

ぜひ参考にしてステキな料理写真を撮影してみてください!

POSTED COMMENT

  1. より:

    フルサイズ換算1.5倍はニコン、キヤノンは1.6倍、オリンパスやパナソニックは2倍、ソニーは機種によるのでは?

    • フクイトシカズ フクイトシカズ より:

      コメントありがとうございます。
      同じAPS-Cでも各メーカーにより若干の差はありますね。
      オリンパスはAPS-Cではなくマイクロフォーサーズなので2倍ですね!

  2. より:

    ミラーレスがおすすめのようですが、見た目一眼レフがかっこいいので迷っています。
    一眼レフのCanonのEOS kiss x9と、x10だとどちらがおすすめでしょうか。

    • フクイトシカズ フクイトシカズ より:

      ご返信遅くなりました。見た目で選んでいいと思います!カメラは撮ってなんぼです。自分好みのカメラで写真を撮るモチベーションも大事ですよ!
      予算が許すのであれば最新機種のx10を購入されることをオススメします。

  3. sパン屋 より:

    本当に初心者で、記事読んでもピンときてなくてこんな質問して申し訳ないのですが、
    パンの写真を撮りたく、購入検討しているのですが、このダブルレンズはパンを美味しく撮影するのに合っていますか??
    CANON EOS M100 ダブルレンズキット ブラック [ボディ+交換レンズ「EF-M15-45mm F3.5-6.3 IS STM」「EF-M22mm F2 STM」]

    よろしくお願いします。

    • フクイトシカズ フクイトシカズ より:

      コメントありがとうございます。

      大丈夫です!
      スマホに比べたら格段においしく撮れます。

      ただし、おいしく撮れるかは「光の具合」もあるため、この機材があれば確実においしく撮れるわけではありません。そこだけご了承ください。

      こちらの作例もご覧になってみてください!
      EF-M22mm F2 STM
      https://photohito.com/photo/8699501/
      https://photohito.com/photo/4155238/

      ブログ記事、初心者の方でも理解いただけるように文章書きなおしてみます。ありがとうございます!

  4. sパン屋 より:

    返信ありがとうございます!
    大丈夫と言われてホッとしました。
    けどオススメされてるCanon 単焦点レンズ EF50mm F1.8 STM フルサイズ対応 EF5018STMをやはり購入しようか、悩んでいます(笑)
    今出先なので、記事後ほど拝見させて下さい!!
    光具合大事ですよね、早朝の自然光とか白いレフ版とか考えてます!
    三脚もオススメの丸パクリで始めようかと思っています(笑)

  5. sパン屋 より:

    あ、やはりcanonの30mmにしようかな…
    あ〜値段が… とても悩みます( ;∀;)

    • フクイトシカズ フクイトシカズ より:

      最初の1本目は35mm換算で50mmくらいになるやつが使い勝手が良くてオススメです!
      パンを撮る以外にも、例えば外食した時に、テーブルの上の料理なら撮れます。
      35mm換算で75mmはテーブルの上はかなりキツイです(^^;)

  6. sパン屋 より:

    度々すいません。
    今作例見ました!!!!すごい美味しそうですΣ(*゚Д゚ノ)ノ
    確実に実物が美味しいのだとわかります!
    パンケーキのシズル感(合ってますかね?汗)
    すっごいすっごい美味しそうでヨダレ出ました(^μ^)

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